Cervezas Arriaca

Castilla La Mancha, Spain
Business Name: Cervezas Arriaca, S.L.
Address: Avenida de la industria, 3A - Nave 6 Yunquera de Henares Guadalajara 19210
Health Register: 30.012694/GU
Web:          

Arriaca es una microcervecería artesana situada en Yunquera de Henares (Guadalajara). Debe su nombre al asentamiento celtíbero que precedió a la ciudad de Guadalajara.

Filosofía - Arriaca crea cervezas auténticas y originales, elaboradas con paciencia y respeto por el proceso. Sin artificios, sin añadidos. El mimo, el cuidado y la paciencia son los responsables de los colores, aromas, sabores y texturas de una gama de cervezas artesanas hechas para disfrutar con los cinco sentidos.

Ingredientes - Sólo productos naturales y sólo los necesarios para elaborar cerveza: Agua, malta, lúpulo y levadura. Ni más, ni menos.

Proceso - En Arriaca somos fieles y respetuosos con el proceso original de elaboración de cerveza heredado de nuestros ancestros. Mimo, cuidado y paciencia son las claves. Es la cerveza la que dicta sus tiempos, no nosotros. No añadimos elementos que aceleren el macerado, no realizamos procesos fisico-químicos para acortar la fermentación, no añadimos abrillantadores para clarificar la cerveza, ni colorantes, ni estabilizantes, ni conservantes. No pasteurizamos nuestra cerveza. Por eso es un producto vivo, organolépticamente complejo y rico en matices que evolucionan en el tiempo.

Carbonatación Natural - La actual normativa permite carbonatar la cerveza inyectando CO2 artificial. Nuestras cervezas no llevan gas inyectado. La carbonatación de nuestras cervezas es el generada durante la fermentación natural del mosto. Por eso el carbónico está integrado en la cerveza y por eso sienta tan bien. Y por eso no llena, no infla y no genera sensación de pesadez.

I+D+I: Variedad y Creatividad - Durante décadas, el panorama cervecero nacional ha estado acaparado por grandes corporaciones y la cerveza degradada a la condición de simple refresco, plano, sin aroma, sin sabor.
Si existen innumerables estilos de cerveza, ¿por qué limitarse siempre a lo mismo, a lo convencional?. Arriaca apuesta desde sus inicios por una cultura cervecera creativa y de calidad, donde la variedad es una virtud. Y por eso estamos en continua investigación, trabajando sobre nuevas ideas, conceptos y recetas. No en vano, Arriaca es la primera microcervecería española que ofrece sus productos en lata.

Premios y reconocimientos - Tenemos el honor de haber obtenido en tan breve espacio de tiempo importantes reconocimientos nacionales e internacionales como las dos medallas de oro obtenidas en el Barcelona Beer Festival 2016 con nuestras variedades Trigo y Centeno, la medalla de Plata en la Craft Beer Cup de Dublín 2016 para nuestra variedad IPA, sendas medallas para las variedades Centeno, IPA y Porter en el World Beer Idol 2016 celebrado en Praga (República Checa), medalla de bronce para la Porter en el Bruselss Beer Challenge 2015 celebrado en Bélgica, el premio a la mejor cerveza en el certamen internacional Craft Beer Madrid 2014 y el Premio a la mejor IPA española 2016 organizado por el periódico ABC.

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Cervezas Arriaca, based in Yunquera de Henares, Guadalajara - Spain, started production in the summer of 2014, after years of studying the product and planning the business project..

In this time, Arriaca has launched nine different varieties of craft beer -Rubia, Wheat, Radler, Rye, Session IPA, IPA, Imperial Red IPA, Porter and Imperial Russian Stout (as well as other special editions)-, has obtained numerous national and international awards and has become one of the benchmark brands of craft beer in our country..

The range described is a good presentation of varieties covering a broad spectrum of brewing.

These are high quality beers, recognised for their high quality/price ratio, which are references to classic styles adapted to our culture and its way of understanding craft beer, very balanced, without stridency and perfect for introducing beer pairing in our gastronomy.

The first craft beer in a can in Spain

In the early stages of 2016, Arriaca became the first Spanish craft beer to launch its products in cans, a container on the rise in the worldwide craft beer movement and already a trend in Spain..

Its beers can be found in hundreds of establishments throughout Spain, be they shops, specialised shops, breweries, bars and restaurants. But Arriaca has also reached markets beyond our borders, especially in European countries and in the Asian market..

As part of its continuous innovation strategy, the Guadalajara brand became the first craft brewery in Europe to incorporate the tangential filtering system, applied to some of its varieties.

Philosophy

Its philosophy is clear: to originate and create a craft product according to the original brewing process. No rush, no tricks.

No less important is the outstanding link it maintains with its land, and not only as shown by its very name, Arriaca, the Celtiberian settlement that gave rise to Guadalajara, but also in the use of the excellent raw materials offered by this region, with special interest in the water of the Sorbe river, with exceptional qualities for brewing beer at its brewery located in the municipality of Yunquera de Henares (Guadalajara).

In these facilities, covering more than 2,400 square metres, the brewery has a tasting area for visitors and professionals from the sector, "another place", as they say, "where you can soak up beer culture".

Awards and recognition

In this time, Arriaca has already received more than thirty awards and recognitions in different brewing competitions, most of them international, as well as other business and entrepreneurial awards..


Arriaca IPA       3.50

IPA - India Pale Ale - 6.9º - 60 IBU
IPA Arriaca IPA es una cerveza de fermentación alta con marcado carácter a lúpulo. Su complejidad, notable cuerpo y cremosidad crean una cerveza especial para ser degust...

Arriaca Rubia       3.13

Lager - 4.3º - 18 IBU
Rubia Arriaca Rubia es una cerveza rubia de baja fermentación, refrescante y ligera, con acento a lúpulo en nariz y balance malteado en boca. Aspecto: Color dorado pajizo con e...

Arriaca Trigo       3.17

Weizen-Weissbier - 4.7º - 16 IBU
Trigo Arriaca Trigo es una cerveza de trigo de fermentación alta, ligera, afrutada y muy refrescante. Ideal para saciar la sed. Aspecto: Color dorado anaranjado, ligeramente turbia. E...

Arriaca Porter       3.57

Porter - 5.9º - 25 IBU
Porter Arriaca Porter es una cerveza negra, oscura y licorosa, con matices torrefactos de café, chocolate y frutos secos. Aspecto: De color negro, no deja pasar la luz. La espuma, en ...

Arriaca Imperial Red IPA       3.57

Imperial IPA - 8.5º - 99 IBU
Imperial Red IPA Arriaca Imperial Red IPA es una cerveza estilo Red India Pale Ale de color rojo cobrizo, de potente carácter maltoso que se complementa con el aroma y sabor a l&uacut...

Arriaca Imperial Russian Stout       3.81

Russian Imperial Stout - 10.1º - 60 IBU
Imperial Russian Stout Arriaca Imperial Russian Stout es una cerveza negra de alta graduación, con matices torrefactos de café y chocolate negro y notas de vainilla, madera y f...

Arriaca Session IPA       3.42

Session IPA - 3.6º - 45 IBU
Session IPA Arriaca Session IPA es una cerveza estilo India Pale Ale, de color dorado, muy refrescante, ligera de alcohol y suave carbonatación que resalta aún más ...

Arriaca Radler Limón       3.00

Shandy / Radler - 2.7º - 12 IBU
Radler Limón Arriaca Craft radler Limón es una refrescante y ligera mezcla de cerveza Arriaca Rubia y limonada con zumo de limón natural. Aspecto: Color dorado pajizo y ...

Arriaca Rye IPL - Centeno       3.51

Specialty Beer - 5.2º - 40 IBU
RYE IPL - Centeno Rye India Pale Lager Arriaca Centeno es una cerveza especial, estilo Rye India Pale Lager elaborada con un alto porcentaje de malta de centeno y levadura de fondo. Aspec...

Arriaca Imperial Russian Stout Barrel Aged      

Russian Imperial Stout - 10.1º - 60 IBU
Imperial Russian Stout Barrel Aged Edición Especdial Barrica de Roble Se trata de una edición limitada de la tradicional Imperial Russian Stout de Arriaca que suma unos toques ...

Arriaca R003 - Berliner Weisse Frutos Rojos       3.61

Fruit Beer - 3.8º - 10 IBU
Reverse 003 - Berliner Weisse Frutos Rojos Esta Berliner Weisse Frutos Rojos es una cerveza ácida, con una mezcla de diferentes frutos rojos que la hacen muy refrescante y fác...

Arriaca La Cocina de Leña       3.16

Smoke Flavored and Wood Aged Beer - 4.5º
La Cocina de Leña Arriaca LA COCINA DE LEÑA es una cerveza diseñada para cocina y para cocinar, capaz de imprimir a tus recetas y guisos un toque ahumado típico ...

Arriaca Tostada Marzen      

Oktoberfest-Marzen - 6.5º - 18 IBU
Tostada Marzen Sspecto: Arriaca Tostada tiene un color cobrizo oscuro intenso y una apariencia totalmente clara y brillante. La espuma, de tonos blancos, es muy densa y compacta.​ Aroma:...

Arriaca R001 Nitro Imperial Stout       3.75

Imperial Stout - 9.8º - 55 IBU
Reverse 001 Nitro Imperial Stout Reverse 001 – NITRO STOUT de Arriaca es una cerveza de estilo Imperial Stout, cuya principal originalidad radica en el nitrógeno integrado, que...

Arriaca Pasión Púrpura      

Cider - Other Specialty Cider/Perry - 6º - 33 IBU
Pasión Púrpura Tradición, pasión y cultura cervecera se unen para crear esta cerveza inspirada en los campos de lavanda de Brihuega. Hemos querido aportarle un ...

Cappra Boris Brew       3.89

Specialty Beer - 10º - 85 IBU
CAPPRA Boris Brew es una cerveza estilo indian pilsner, de baja fermentación (fermentación lager de fondo) muy lupulizada, de alto nivel alcohólico pero ligera y de trag...

Arriaca Enbabia       3.86

Belgian Dark Strong Ale - 9.7º - 27 IBU
Arriaca Enbabia Cuádruple Salto Mortal y Medio EnBabia Cuádruple salto mortal y medio es una cerveza de estilo belga de alta fermentación, rica en aromas a caramel...

Arriaca Saison Frutos Rojos       3.41

Saison - 5º - 25 IBU
Saison Frutos Rojos La Saison de frutos rojos es una cerveza de estilo saison, ligeramente ácida y muy refrescante, con toques cítricos y afrutados provenientes de los frutos ...

Arriaca Imperial Russian Stout Calabaza y Canela      

Russian Imperial Stout - 10.1º
Arriaca Imperial Russian Stout Calabaza y Canela Esta edición especial Imperial Russian Stout de Arriaca presenta una variación procedente de la incorporación de c...

Cerrator      

Doppelbock - 7.7º
Cerrator Cerrator es una cerveza de baja fermentación, aromática y maltosa. Con una temperatura de consumo recomendada entre los 8 y los 9 grados centígrados, presenta u...

Arriaca Triple IPA       3.72

Belgian Tripel - 10.2º - 150 IBU
Triple IPA La nueva Triple IPA de Arriaca – bautizada como Tripl3 IPA- es una cerveza de fermentación alta con un marcado carácter a lúpulo sobre una sólida...

Arriaca Mango Rye IPL       3.71

IPL - India Pale Lager - 5.2º - 45 IBU
Mango Rye IPL Se trata de una edición especial con mango maduro de la Arriaca Centeno (RYE India Pale Lager) de la cervecera de Guadalajara. Arriaca ha querido así elaborar una...

Arriaca Cornezuelo del Diablo       3.19

Roggenbier (German Rye Beer) - 5º - 20 IBU
Cornezuelo del Diablo Ganadora del séptimo concurso Homebrewer de El Jardín del Lúpulo, elaborada en las instalaciones de Arriaca. Según su autor: toques dulces d...

Arriaca Starter IPA      

IPA - India Pale Ale - 5º - 30 IBU
Starter IPA Es una cerveza muy lupulada pero, a la vez, refrescante y ligera, de hecho, solo cuenta con 5 grados de alcohol, lo que la hace apetecible en los meses de calor, además, e...

Arriaca R002 Triple NEIPA       4.00

Imperial IPA - 10.1º
Reverse 002 Triple NEIPA Reverse 002 – TRIPLE NEIPA de Arriaca es una cerveza muy potente, con una compleja mezcla de maltas de cebada, trigo y avena y con un triple dry hopping (a&nt...

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