Xata
Cerveza Artesana con Chufa de Valencia
Se trata de una bebida suave, refrescante, con una graduación del 4,5%, a base de agua, malta, cebada, lúpulo fresco y chufa. Elaborada y embotellada en Valencia y con chufa DO Valencia. Para su fabricación se alía con la también valenciana Tyris.
Fartons Polo prepara una chufa específica para la cerveza, con un lavado y un premolido especiales para incorporar al proceso de elaboración.