3.24
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Scone Rye Ale
American Wheat or Rye Beer - 6º - 30 IBU SconeScone Rye Ale
Aspecto color cobrizo limpio y brillante, Carbónico medio que forma una densa espuma muy persistente.
Recién servido tiene un aroma fresco, herbáceo, en el que se integran muy bien los tres tipos de lúpulo utilizados, quizá, llegando a destacar el Nugget sobre los otros dos.
A medida que se templa la cerveza, el aroma va cambiando a favor de la malta, realzando aromas de caramelo y toffee.
Primer trago, destacan los sabores a caramelo, que van dejando paso a tonos florales terminando en un agradable sabor amargo.
En retrogusto algún recuerdo a frutos secos, quizá cacahuete. Y persiste en boca el sabor del centeno y del caramelo de la CaraRye, dejando también huella el lúpulo, aunque suave, siempre presente.
A medida que se templa, se notan más los sabores de la malta, y quizá se aprecie algo de alcohol en boca, bien en el sabor, bien en una sensación de calor.