Panda Beer / CCVK Maracujazz

Maracujazz - Frutopía

Berliner Weisse con pulpa de Maracuyá de Panda Beer en colaboración con CCVK. Anteriormente se llamó Frutopía.

Para elaborar esta cerveza se ha empleado 150 kg de pulpa de fruta de la pasión de Arotz por cada 1000 litros de cerveza. Se presenta de un color ambarino encendido, ligeramente turbio y con espuma blanca jabonosa y fina. Una berliner weisse es una cerveza ácida de trigo de tradición alemana. Habitualmente se tomaban con siropes de hierbas o frutos rojos para compensar la acidez. En esta caso, la cervecera artesanal madrileña ha optado por un zumo de maracuya que junto, a un toque de maltas caramelo, consigue este mismo efecto. Los aromas a esta fruta tropical, a lúpulos americanos y a acidez láctica, combinan a la perfección. Maracujazz es sugerente, nos recuerda a un batido de frutas. En boca resulta fresca, sabrosa, chispeante y ácida. Un trago realmente veraniego y refrescante.