Moritz Figa Sour

Figa Sour

Prepárate para disfrutar de una cerveza muuuy refrescante. Aquí tienes la Moritz Figa Sour, una cerveza de color naranja con una espuma blanca y generosa creada por estudiantes universitarios en el marco del proyecto Moritz University. Los aromas a higo y frutas ácidas dan paso a un sorbo donde se combina la acidez producida por la fermentación láctica con la dulzura del higo, logrando una combinación de lo más refrescante..

Tipo: Sour con fruta.

Grado de alcohol: 4,5% vol.

Amargor: 13 IBUS.

Color: 9 EBC.

Espuma: Blanca, abundante.

Efervescencia: Alta.

Aroma: Higo y frutas ácidas.

Cuerpo: Ligero.

Retrogusto: Ácido, que provoca salivación, con notas de fruta.

Temperatura de servicio: 4 ºC.

Sabor: Ácido con ligera dulzura proveniente de la fruta, muy fresco y refrescante.

Copa: Flauta. 

Maridaje:

Tapas fritas o acompañadas con mayonesa y queso cremoso de vaca.