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3.32

185 Ratings

La Virgen Barley White

American Barleywine - 11º - 20 IBU

Cervezas La Virgen

Barley White

Barley Wine madurada en barricas de Pedro Ximenez.

Barley White, en homenaje al gran dios del amor Barry White, es una reinterpretación del estilo clásico. Hemos utilizado una malta extra rubia, fermentándola hasta que la levadura consume gran parte de los azúcares de la malta. Tras este proceso, y para darle a esta cerveza su característico dulzor, la hemos añejado durante diez meses en botas de Pedro Ximénez, provenientes de Jerez de La Frontera, convirtiendo la Barley White en algo muy especial, con un toque español y lleno de amor.

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