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3.39

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La Cibeles Concept Maibock

Maibock-Helles Bock - 0º

Cervezas La Cibeles

Concept Maibock

Maibock de La Cibeles, elaborada en primavera para disfrutarla en otoño al más puro estilo tradicional.

La Cibeles Maibock se comenzó a elaborar en primavera, con vistas a poder disfrutarla en otoño, coincidiendo con el Oktoberfest. El lagering o maduración de la cerveza en fermentación, ha durado más de cinco meses a muy baja temperatura. Esto es parte del secreto del carácter que ha adoptado la nueva creación de David Castro, maestro cervecero de La Cibeles.

Sobre las Maibock

Este estilo de cerveza goza de una enorme historia en Baviera, y está estrechamente ligada al Oktoberfest. Siguiendo la tradición cervecera de Madrid, donde se elaboraban cervezas de baja fermentación de influencia germana, la Maibock de la Cibeles ha sido concebida respetando al máximo la materia prima y los tiempos de fermentación naturales.

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