Citrus Dry Hopping Pale Ale
Con Mano de Buda (Citrus medica var. sarcodactylis), variedad de cidra cuyos frutos están fragmentados en secciones parecidas a dedos. Prácticamente todo el fruto es piel, pero sin amargor y extremadamente fragante. El resultado es una una cerveza pálida y refrescante en la que destacan los aromas cítricos de este peculiar fruto.