Garage Beer Co Twinklin’ Stars

Twinklin’ Stars

Micro IPA

Hace mucho tiempo que no sacamos una Micro IPA y creemos que es el momento de hacerlo. Esta cerveza con cuerpo y lupulada contiene un 3.3% de alcohol . Enigma, Idaho 7 y Columbus juntos dan este claro aroma citrico bien respaldados por la frambuesa, uva y pino.

Algunos ajustes en las maltas aseguran que en el cuerpo y el pase de boca puedan sobresaltar todos los lúpulos que hemos metido aquí.

Está hecha con una mezcla de malta de Viena para dar un toque de miel y Maris Otter para dar el sabor de la galleta, además de los clásicos trigo y avena. Todo esto se combina con una cepa de levadura que proporciona una gran cantidad de glicerol para mejorar la sensación en boca y deja una gran cantidad de proteínas para culminar. Pasan muchas cosas en esta «pequeña» cerveza.

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We haven’t brewed a micro IPA for ages so it’s about time we did! This one is clocking in at 3.3% abv and is popping with hop character and a full body. Enigma, Idaho 7 and Columbus are combined to give bright citrus aromas that are supported by raspberry, grape and pine. The grist sees some little adjustments to ensure that the body and mouthfeel can support all of the hops we have thrown at this. Based on a chewy blend of Vienna malt for a little honey and Maris Otter to give biscuity goodness and then augmented by the usual suspects of wheat and oats. This is all puled together with a yeast strain that gives plenty of glycerol to enhance mouthfeel and leave plenty of protein behind for fullness. There’s a lot going on in this little one.