Garage Beer Co Santakooo

Santakooo

Special DDH Edition

Dicen que la necesidad es la madre de todos los inventos. En este caso, no estamos de acuerdo. Un error inocente es la madre de este invento. A un lote normal de Santako se le añadió por error una dosis doble de lúpulo, con lo que alcanzó la colosal cifra de 23 g/l de lúpulo seco. Es decir, niveles de lúpulo DIPA. Y el resultado es asombroso. Rebosante de aromas de agujas de pino, naranja y pomelo y algo de melocotón maduro en el fondo. También hay una deliciosa nota de gobstopper que resulta muy tentadora. Se trata de una West Coast IPA que ha sido trasladada a un territorio más jugoso, pero que conserva un montón de notas resinosas. En cualquier caso, esta cerveza única se envasará en latas de 440 ml y no durará mucho si nos dejamos llevar por la reacción de nuestros cerveceros. Y sigue siendo sin gluten.

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They say neccesity is the mother of all invention. In this instance, we disagree. An innocent mistake is the mother of this invention. A regular batch of Santako was mistakenly given a double dose of hops bringing it to a colossal 23g/l dry hop. That is DIPA levels of hops. And the result is smashing. Booming with aromas of pine needles, fleshy orange and grapefruit and a some overripe peach on the back end. There is also a delicious gobstopper note that is so enticing. This is a West Coast IPA that has been pushed into a juicier territory yet retains plenty of dank notes. Anyway, this one off brew will be packaged in 440ml cans and won’t stick around for long if the reaction of our brewers is anything to go by. And it’s still gluten free!