Haunani
DIPA
HAUNANI. Nos gusta empezar un nuevo año con una nueva cerveza fresca. Se trata de una gran DIPA jugosa al 8,5% cargada de cryopellets recién congelados de Citra, Mosaic y Simcoe de Yakima Chief Hops. Se trata de lúpulos sin pelar recién sacados de la cepa que se llevan directamente a la planta criogranuladora y se procesan a temperaturas extremadamente bajas, conservando todos los sabores de un lúpulo húmedo. Esto significa un montón de notas verdes y herbáceas además de todos los maravillosos sabores que se obtienen de estos tres fantásticos lúpulos. Hemos aumentado esta gran carga de pellets Fresh Frozen de pellets T90 de estas tres variedades para dar una expresión extrema de lo que tienen que ofrecer. Con un 8,5% de alcohol y un montón de avena y trigo, es una gran cerveza suave para empezar el año.
-----------------
We like to start a fresh new year with a fresh new beer. This is a big juicy 8.5% DIPA that is loaded with Yakima Chief Hops Fresh Frozen Cryopellets of Citra, Mosaic and Simcoe. These are unkilned hops fresh off the bine that are brought straight to the cryo pelletising plant and processed under extremely low temperatures locking in all of the flavours of a wet hop. That means lots of green and grassy notes on top of all of the wonderful flavours that you get from these three fantastic hops. We have augmented this big charge of Fresh Frozen pellets of T90 pellets of these three varieties to give an extreme expression of what they have to offer. At 8.5% abv and sack loads of oats and wheat, this is one big softy to kick off the year.