Garage Beer Co / Pien Brewing Burning Stars

Burning Stars

BURNING STARS, primera de nuestras cuatro colaboraciones con cerveceras escandinavas con el objetivo de traer una brisa del norte en medio de la ola de calor. Cuando hablabamos con lxs chicxs de PIEN (Finlandia) ambos queríamos hacer una IPA de baja graduación para beber de a litros. Erkki, de Pien, nos contó de su amor por las birras dank, lo que fue música para nuestros oídos. Por eso elegimos una combinación de lúpulos que expresa todas las bondades del pino, marihuana y mucho mango y maracuyá: Mosaic, Strata, Columbus. Con un final algo más seco que de costumbre para que sea BEBIBLE en mayúculas, pero con 50% de trigo y avena para un cuerpo refrescante y redondo.

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Welcome to the dank side! When we were chatting recipe for this IPA we both wanted to brew a lower abv crusher. Erkki from Pien expressed a real liking for all things dank which was music to our ears. So we put together a hop combo that screams dank, piney marijuana and loads of mango and passion fruit: Mosaic, Strata and Columbus. We wanted a drier finish to make extreme drinkability but then fluffed it up with a grist of 50% wheat and oats for a smooth summer sessioner.