Pirinexus
Una gosé de fermentación mixta acondicionada añadiendo jugo y ralladura de pomelos locales hechos a mano y una adición de tomillo para otorgarle un toque herbal que balancea la fruta.
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A mixed fermentation gose conditioned on hand processed local grapefruit juice and zest with an addition of thyme to provide a herbal background to counterpoint the fruity character.