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Estrella Galicia La De El Almendro

Doppelbock - 7.7º - 32 IBU

Estrella Galicia

La De El Almendro

Fábrica de Cervezas vuelve a casa por Navidad en colaboración con los expertos en volver, turrones El Almendro. Ellos han elaborado un turrón de chocolate con nuestra cerveza negra y nosotros no podíamos quedarnos parados. Regresamos con otra receta singular, una cerveza de un estilo muy invernal, una doppelbock con almendra de la variedad guara, la misma que ellos utilizan en su mítico turrón duro. Almendra de El Almendro.

Cerveza Cálida para el invierno, pero fácil de beber. Con cuerpo medio y un postgusto goloso. Incorporamos la almendra cruda y triturada durante un largo período de maduración.

Aroma dominado por las notas maltosas que nos trasladan al mundo de los frutos secos, potenciando la almendra y aportando notas tostadas, a caramelo y chocolate. Si la malta y la almendra nos brindan las notas de pastelería, el lúpulo Brewers Gold ofrece notas especiadas y florales que nos recuerdan aún más a los dulces de Navidad.

Entrada ligeramente dulce que se va transformando hacia un amargor suave que acompaña a los sabores tostados y a frutos secos de las maltas. Alcohol bien integrado gracias a la larga maduración en frío.

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