Espiga Idaho 7 Bru1

Idaho 7 i Bru1

DDH IPA

Idaho 7 i Bru-1 és la sisena cervesa de la col·lecció DUAL HOPS que elaborem aquest any. Té un aspecte hazy, un color daurat intens i amb una espuma blanca i cremosa.

En l’aroma, s’aprecien notes intenses i fruitals provinents dels llúpols Idaho 7 i Bru-1. Es poden percebre aromes cítrics, com ara pomel i taronja, juntament amb tocs tropicals de maracujà i pinya. També es poden distingir notes subtils herbals i terroses. En gust trobem aquests matisos acompanyats d’un amargor moderat. Amb una textura sedosa i cos mitjà degut a la presència de maltes d’avena i blat de moro.

En resum, el resultat és una IPA amb un sabor equilibrat entre l’amargor i els caràcters maltosos, un cos mitjà i un final sec i persistent. És una cervesa refrescant i plena de sabors tropicals i cítrics.

Malts: Malta d’ordi, malta de blat, malta de civada, flocs de civada i flocs d’ordi
Llúpols: Idaho 7 i Bru-1
Triple Dryhopping: Idaho 7 i Bru-1

Artwork by Irene Garzie

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Idaho 7 y Bru-1 es la sexta cerveza de la colección DUAL HOPS que elaboramos este año. Tiene un aspecto hazy, un color dorado intenso y con una espuma blanca y cremosa.

En el aroma, se aprecian notas intensas y frutales provenientes de los lúpulos Idaho 7 y Bru-1. Se pueden percibir aromas cítricos, como pomelo y naranja, junto con toques tropicales de maracuyá y piña. También se pueden distinguir notas sutiles herbales y terrosas. En gusto encontramos estos matices acompañados de un amargor moderado. Con una textura sedosa y cuerpo medio debido a la presencia de maltas de avena y maíz.

En resumen, el resultado es una IPA con un sabor equilibrado entre el amargor y los caracteres maltosos, un cuerpo medio y un final seco y persistente. Es una cerveza refrescante y llena de sabores tropicales y cítricos.

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Idaho 7 and Bru-1 is the sixth beer in the DUAL HOPS collection that we brewed this year. It has a hazy appearance, an intense golden color and a white, creamy foam.

In the aroma, intense and fruity notes from the hops Idaho 7 and Bru-1 can be appreciated. Citrus aromas such as grapefruit and orange, along with tropical hints of passion fruit and pineapple, can be perceived. Subtle herbal and earthy notes can also be distinguished. In taste we find these nuances accompanied by moderate bitterness. It has a silky texture and medium body due to the presence of oat and wheat malts.

In short, the result is an IPA with a balanced taste between bitterness and malty characters, a medium body and a dry and persistent finish. It is a refreshing beer full of tropical and citrus flavors.