Espiga Endless Journey

Endless Journey feat Blot

West Coast IPA

Per a començar aquest nou any ens hem anat viatge direcció el pol nord a una ruta sense fi amb els nostres amics de Blot que viuen a Andorra. Però prèviament hem elaborat Endless Journey per a gaudir del llarg viatge

És una West coast IPA amb un equilibrat perfil llúpols i maltes. Aquesta cervesa elaborada amb llúpols Zeus, Centennial, Simcoe i Citra, porta al paladar a un viatge de matisos i notes audaçment refrescants.

Té un aspecte daurat i cristal·lí acompanyada d’una generosa corona d’escuma blanca persistent. En aroma i sabor trobem notes d’aranja, pinya madura i notes cítriques. Tocs herbacis i resinosos que entrellacen amb un subtil toc malt caramel·litzat. Té cos mitjà i la seva carbonatació perfectament ajustada proporciona una sensació refrescant i vivaç en el paladar. El final és prolongat i gratificant, deixant una sensació lleugera d’amargor resinosa i una lleugera persistència fruitera que convida a descobrir més. El seu equilibri entre llúpols potents i una base maltosa sòlida converteix a “Endless Journey” en una experiència cervesera inoblidable per als amants les West Coast IPA.

Gaudeix del viatge i el glop!

Maltes:Malt d’ordi
Llúpols: Zeus, Centennial, Simcoe i Citra.
Dry hopping: Zeus, Centennial, Simcoe i Citra.

Artwork by Irene Garzie

-------------------------------------

Para empezar este año nos hemos ido de viaje dirección el polo norte a una ruta sin fin con nuestros amigos de Blot que viven en Andorra. Pero previamente hemos elaborado Endless Journey para disfrutar del largo viaje.

Es una West coast IPA con una equilibrado perfil lupulado y maltoso. Esta cerveza elaborada con lúpulos Zeus, Centennial, Simcoe y Citra, lleva al paladar a un viaje de matices y notas audazmente refrescantes.

Tiene un aspecto dorado y cristalino acompañada de una generosa corona de espuma blanca persistente. En aroma y sabor encontramos notas de pomelo, piña madura y notas cítricas. Toques herbáceos y resinosos que entrelazan con un sutil toque de malta caramelizada. Tiene cuerpo medio y su carbonatación perfectamente ajustada proporciona una sensación refrescante y vivaz en el paladar. El final es prolongado y gratificante, dejando una sensación ligera de amargor resinoso y una ligera persistencia frutal que invita a descubrir más. Su equilibrio entre lúpulos potentes y una base maltosa sólida convierte a «Endless Journey» en una experiencia cervecera inolvidable para los amantes de las West Coast IPA. Disfruta del viaje y el trago!

-----------------------------------

To start this new year, we embarked on a trip towards the North Pole on an endless route with our friends from Blot who live in Andorra. But beforehand, we brewed the “Endless Journey” to savor during this lengthy expedition.

It’s a West Coast IPA with a well-balanced hoppy and malty profile. This beer, brewed with Zeus, Centennial, Simcoe, and Citra hops, takes the palate on a journey of nuances and boldly refreshing notes.

It boasts a clear, golden appearance complemented by a generous, persistent white foam crown. In both aroma and taste, one can discern hints of grapefruit, ripe pineapple, and citrus notes. Herbaceous and resinous touches intertwine with a subtle hint of caramelized malt. With a medium body, its perfectly adjusted carbonation provides a refreshing and lively sensation on the palate. The finish is prolonged and satisfying, leaving a light sense of resinous bitterness and a subtle lingering fruitiness that entices further exploration. Its balance between potent hops and a solid malty base makes “Endless Journey” an unforgettable beer experience for West Coast IPA enthusiasts.