Espiga Demeter Was Here

Demeter Was Here

Demeter, la diosa de la agricultura griega nos acompañó el septiembre pasado. Previamente nos había asegurado un crecimiento y abundancia asegurando una buena cosecha de lúpulo y allí fuimos a recolectar. Recogimos la variedad Chinook en los campos de Biolupulus y ese mismo día los metimos en el boiler para hacer esta cerveza.

Esta IPA DDH de 6,5% ABV y de color dorado tiene un aspecto hazy. En aroma encontramos las notas terrosas, resinosas y de madera que nos aporta el Chinook fresco acompañado de notas de uva blanca y ligeras notas de frutas tropicales tipo mango, piña o melocotón.

En la boca apreciamos todos estos sabores a lo largo de un trago sedoso y suave gracias a la combinación de las maltas y lúpulos que aporta.

Disfruta de esta cerveza directa del campo a la lata

Maltas: Malta de cebada, copos de avena, malta de trigo, malta de avena y copos de cebada.
Lúpulos: Harvest Chinook, Hallertau blanc, Mosaic y Idaho 7.
Dry hopping: Harvest Chinook, Hallertau blanc, Mosaic y Idaho 7.

Artwork by Irene Garzie

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Demèter, la deessa de l’agricultura grega, ens va acompanyar el setembre passat. Prèviament, ens havia assegurat un creixement i abundància garantint una bona collita de llúpol, i allà vam anar a recollir. Vam recollir la varietat Chinook als camps de Biolúpulus i aquell mateix dia la vam posar al boiler per fer aquesta cervesa.

Aquesta IPA DDH de i de color daurat té un aspecte hazy. En aroma, hi trobem les notes terroses, resinoses i de fusta que ens aporta el Chinook fresc, acompanyades de notes de raïm blanc i lleugeres notes de fruites tropicals com el mango, la pinya o el préssec.

A la boca, apreciem tots aquests sabors al llarg d’un glop sedós i suau gràcies a la combinació de les maltes i els llúpols que aporta.

Gaudeix d’aquesta cervesa directa del camp a la llauna

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Demeter, the Greek goddess of agriculture, accompanied us last September. She had previously ensured growth and abundance, guaranteeing a good hop harvest, and off we went to gather it. We harvested the Chinook variety in the Biolupulus fields, and that same day we put it in the boiler to brew this beer.

This IPA DDH with 6.5% ABV and a golden color has a hazy appearance. In the aroma, we find earthy, resinous, and woody notes from the fresh Chinook, accompanied by hints of white grape and light notes of tropical fruits like mango, pineapple, or peach.

On the palate, we appreciate all these flavors in a silky and smooth sip, thanks to the combination of malts and hops it provides.

Enjoy this beer straight from the field to the can