Espiga Back To the Barrel

Back To the Barrel

Aquesta Pastry Imperial Stout envellida en bóta de whisky és el resultat de la nostra versió de cafè irlandès. S’ha realitzat un blender de la Pastry Hot Tiramisú amb la Imperial Stout Dark Way que prèviament ha estat envellida en bóta de whisky de 15 anys.

Té un color negre fosc amb una escuma de color marró. Al nas ens trobem amb notes de xocolata, cafè, whiskey i subtils pinzellades de vainilla.
El resultat en boca és un glop sedós entre notes de xocolata, cafè, vainilla en resum és com una mousse de Tiramisú ruixat amb unes gotetes de whisky.

Malts: Golden Promise, Imperial Malt, Carafa Special II, Chocolate Malt, Unmalted Roasted Barley, Malted Oats i Flaked Oats

Llúpols: Galena

Altres: Vainilla, Nibs de cacau, galetes i cafè.

Artwork by Irene Garzie

------------------------------

Aquesta Pastry Imperial Stout envellida en bóta de whisky és el resultat de la nostra versió de cafè irlandès. S’ha realitzat un blender de la Pastry Hot Tiramisú amb la Imperial Stout Dark Way que prèviament ha estat envellida en bóta de whisky de 15 anys.

Té un color negre fosc amb una escuma de color marró. Al nas ens trobem amb notes de xocolata, cafè, whiskey i subtils pinzellades de vainilla.
El resultat en boca és un glop sedós entre notes de xocolata, cafè, vainilla en resum és com una mousse de Tiramisú ruixat amb unes gotetes de whisky.

-----------------------------------

This pastry Imperial Stout aged in whisky barrels is the result of our Irish coffee version. A blender of the Pastry Hot Tiramisu has been made with the Imperial Stout Dark Way which has previously been aged in 15-year-old whisky barrels.

It has a dark black color with a brown foam. On the nose we find notes of chocolate, coffee, whiskey and subtle brushstrokes of vanilla.
The result in the mouth is a smooth sip between notes of chocolate, coffee, vanilla in sum is like a bite of Tiramisu sprayed with a few drops of whisky.