Espiga / Sylvatica Run To the Peak

Run To the Peak

DDH IPA

Aquesta IPA sorgeix de la col·laboració amb els nostres amics francesos de Sylvatica. Amb aquesta IPA hem volgut oferir una combinació diferent de llúpols i malts. El resultat de la combinació de llúpols és un perfil afruitat diferent: trobem notes de pera, raïm blanc i certes notes de coco, acompanyades de subtils notes cítriques i pinàcies a la base. En aquesta IPA de 6,3% ABV amb aspecte hazy i final sec podem apreciar totes aquestes notes afruitades en aroma i sabor.

Malts: Malt d’ordi, malt de blat, flocs de civada i malt de civada.

Llúpols: Cashmere, Mistra i Talus.

Dry Hopping: Cashmere, Mistra i Talus.

Artwork by Irene Garzie

-------------------------------

Esta IPA surge de la colaboración con nuestros amigos franceses de Sylvatica. Con esta IPA hemos querido ofrecer una combinación diferente de lúpulos y maltas. El resultado de la combinación de lúpulos es un perfil afrutado diferente: encontramos notas de pera, uva blanca y ciertas notas de coco, acompañadas de sutiles notas cítricas y pináceas en la base. En esta IPA de 6,3% ABV con aspecto hazy y final seco podemos apreciar todas estas notas afrutadas en aroma y sabor.

---------------------------------

This IPA arises from the collaboration with our French friends in Sylvatica. With this IPA we wanted to offer a different combination of hops and malts. The result of the combination of hops is a different fruity profile: we find notes of pear, white grapes and certain coconut notes, accompanied by subtle citrus and pineapple notes at the base. In this IPA of 6.3% ABV with hazy appearance and dry finish we can appreciate all these fruity notes in aroma and flavor.