Espiga / Rockmill Carved In Wood

Carved In Wood

West Coast IPA

Estem molt contents de fer aquesta col·laboració amb els nostres amics Browar Rockmill de Polònia als que vam conèixer al passat Barcelona Beer Festival. Hem escollit una West Coast IPA de 7% d’ABV.

Té un color daurat fosc i aspecte translúcid. Ens encanten fer servir els llúpols de perfils cítrics i herbals a les West Coast i aquesta vegada hem seleccionat Centennial, Cascade, Zeus que també ens dóna unes notes especiades tipus pebre i el Cashmere que ens aporta també les notes cítriques però també meló blanc. I a aquesta equació de llúpols cítrics i resinosos hem afegit notes mediterrànies de préssec introduint el llúpol Simcoe.

Una cervesa amb aspecte daurat intens, aroma herbal, resinosa i cítrica. Al glop s’aprecia un equilibri dels malts crisp amb les notes cítriques dels llúpols que et fan gaudir d’un glop fresc, net i amb final sec.

Malts: Lager Malt, Golden Promise, Munich Malt i Dextrine Malt.

Llúpols: Zeus, Centennial, Cascade, Simcoe, Amarillo i Cashmere

Artwork by Irene Garzie

------------------------------------

Estamos muy contentos de hacer esta colaboración con nuestros amigos Browar Rockmill de Polonia a los que vamos a conocer en el pasado Barcelona Beer Festival. Hemos escogido una West Coast IPA de 7% de ABV.

Tiene un color dorado oscuro y aspecto traslúcido. Nos encantan utilizar los lúpulos de perfiles cítricos y hierbas en las West Coast y esta vez hemos seleccionado Centennial, Cascade, Zeus que también nos da unas notas especiadas tipo pimienta y el Cashmere que nos aporta también las notas cítricas pero también melón blanco. Y a esta ecuación de lúpulos cítricos y resinosos hemos añadido notas mediterráneas de melocotón introduciendo el lúpulo Simcoe.

Una cerveza con aspecto dorado intenso, aroma herbal, resinosa y cítrica. En el globo se aprecia un equilibrio de los méstores crisp con las notas cítricas de los lúpulos que te hacen disfrutar de un globo fresco, limpio y con final seco.

------------------------------------

We are very happy to make this collaboration with our friends Browar Rockmill from Poland to those we met at the last Barcelona Beer Festival. We have chosen a West Coast IPA of 7% ABV.

It has a dark golden color and translucent appearance. We love to use citrus and herbal hops in the West Coast and this time we have selected Centennial, Cascade, Zeus which also gives us spicy pepper-type notes and cashmere that also gives us citrus notes but also white melon. And to this equation of citrus and resinous hops we have added Mediterranean notes of peach introducing Simcoe hops.

A beer with an intense golden appearance, herbal, resinous and citrus aroma. In the sip you can see a balance of the malts crisp with the citrus notes of the hops that make you enjoy a fresh, clean sip with a dry finish.