Espiga / Naparbier King in the North

King in the North feat Naparbier

Simcoe DDH IPA

Estamos ante una DDH HIPA Single Hop de Simcoe. De color anaranjada con cierta turbidez y con espuma cremosa y persistente. En boca tiene una sedosidad y cremosidad aportadas por las maltas de trigo y avena que le confieren un cuerpo medio. En aroma y sabor encontramos notas de fruta de hueso como el albaricoque o el melocotón de viña junto con notas de marcuyá y cítricos provenientes de esta variedad de lúpulo.

La variedad Simcoe se empezó a producir en el año 2000 como una evolución aromática del lúpulo Cascade, por su punto terroso y afrutado ha convertido enormemente popular en el mundo de las cervezas artesanas.

Maltas: Low Colour Maris Otter, Vienna, Caramalt, Malted Oats, Flaked Oats, Unmalted Wheat

Lúpulos: Simcoe

Dry Hopping: Simcoe

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Estem davant d’una IPA DDH Single Hop de Simcoe. De color ataronjada amb certa terbolesa i amb escuma cremosa i persistent. En boca disposa d’una sedositat i cremositat aportades per les maltes de blat i civada que li confereixen un cos mig. En aroma i gust hi trobem notes de fruita de pinyol com l’albercoc o el préssec de vinya juntament amb notes de marcujà i cítrics provinents d’aquesta varietat de llúpol.

La varietat Simcoe es va començar a produir l’any 2000 com una evolució aromàtica del llúpol Cascade, pel seu punt terrós i afruitat ha esdevingut enormement popular en el món de les cerveses artesanes.

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