Espiga / Castelló Beer Factory Aged Moka Shinning Into the Dark

Aged Moka Shinning Into the Dark

Bourbon Imperial Stout

Una Imperial Stout envellida durant 6 mesos en barrica de Bourbon. De color negre intens i amb una escuma cremosa i persistent. En aroma i sabor hi destaquen les notes de cafè cru que recorden a fruits vermells i cítrics combinades amb lleugers tocs de xocolata i vainilla amb tocs de fusta i Bourbon provinents de la criança. Tot i la seva elevada graduació no és agressiva en boca gràcies a la untuositat i cos mig que li confereix l’us de maltes torrefactes i de la llet de civada.

----------------

Una Imperial Stout envejecida durante 6 meses en barrica de Bourbon. De color negro intenso y con una espuma cremosa y persistente. En aroma y sabor destacan las notas de café crudo que recuerdan a frutos rojos y cítricos combinados con ligeros toques de chocolate y vainilla con toques de madera y Bourbon provenientes de la crianza. A pesar de su elevada graduación no es agresiva en boca gracias a la untuosidad y cuerpo medio que le confiere el uso de maltas torrefactas y de la leche de avena.

------------------

An Imperial Stout aged for 6 months in Bourbon barrels. Intense black in colour with creamy and persistent foam. Notes of raw coffee and red and citrus fruits in aroma and flavour combined with light chocolate, vanilla, wood and Bourbon touches from the breeding stand out. Despite its high graduation of alcohol, it’s not aggressive in mouth due to the unctuousness and middle body that gives it the use of roasted malts and oats milk.