3.38
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Brew & Roll / Boga Bog & Roll
Berliner Weisse - 3.5º Boga GaragardoaBog & Roll
Berliner Weisse estiloko garizko garagardo zuria, Jamaikako piperminaren usain espeziatukoa.
Itxura garbia eta kolore pixka bat duena. Sudurrean, Jamaikako piperbeltzako aroma espeziatuak nabari. Ahoan, alaia eta freskoa garraztasuna eta karbonatazioaren ondorioz, atzeko gustu espeziatu eta iraunkorrarekin.
Maridajea: Entsalada eta kinoaren Tabulea, lupuluak zerealaren zaporea osatzen du eta fresko mantentzen du aho-sabaia. Idi-errea patatekin, konbinazio honekin umamia lortzen da eta Mineral notak eransten ditu aho-sabaiaren erdian. Gildarekin, garraztasuna zure ahoan orekatzen da.
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Cerveza blanca de trigo estilo Berliner Weisse con aromas especiados procedentes de la pimienta de Jamaica.
De aspecto limpio con un ligero velo. Aromas especiados de la pimienta de Jamaica. En boca es alegre y fresca debido a la acidez y a la carbonatación dejando un retrogusto especiado y persistente.
Maridaje: Tabulé de ensalada y quinoa, el lúpulo complementa el sabor del cereal y se mantiene fresco en el paladar. Asado de buey con patatas, con esta combinación se consigue el umami y añade notas minerales que permanecen en el centro del paladar. Gilda, la acidez se equilibra en tu boca.