Basqueland Peace Crab

Peace Crab

DDH IPA

Elaborada junto a Lallemand Brewing para evaluar los resultados de una cepa de levadura experimental.

Hemos sido seleccionados junto a exclusivo grupo de cerveceras para participar en una prueba piloto con esta innovadora levadura, aún sin nombre, que ha desencadenado un auténtico torbellino tropical en la cerveza.

Para elaborarla hemos optado por maltas extra pale, avena malteada y en copos y un doble dry-hop de lúpulos Citra y Galaxy que han complementado los sabores y multiplicado los aromas generados por la levadura.

El resultado es una DDH IPA turbia con intensos aromas a maracuyá, piña, guayaba y pomelo rosa en un cuerpo medio, con paso en boca suave y muy poco amarga. ¡Pilla una con esas pinzas antes de que se acaben!

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Developed in collaboration with yeast masters Lallemand Brewing to assess the outcomes of an experimental yeast strain.

We have been chosen from an exclusive group of breweries to take part in a pilot trial with this innovative, yet unnamed yeast, which has sparked a true tropical whirlwind in the beer.

To craft it, we’ve opted for extra pale malts, malted and flaked oats, and a double dry-hop of Citra and Galaxy hops that have complemented the flavors and multiplied the aromas generated by the yeast.

Claw your way into this hazy Double Dry-Hopped IPA with intense aromas of passion fruit, pineapple, guava, and pink grapefruit in a medium-bodied beer, with a smooth mouthfeel and very low bitterness.

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Lallemand Brewing-ek aukeratutako garagardotegietako bat izan gara haiek sortutako legamia berritzaile baten lehen garagardoaren ekoizpenean parte hartzeko. berritzailearekin zurrunbilo tropikala eragin dugu garagardo berri honetan.

Egiteko, extra pale malta, oloa maltatuta eta malutetan, eta Citra eta Galaxy lupuluen dry-hop bikoitza aukeratu ditugu, zaporeak osatu eta legamiak sortutako aromak biderkatzeko.

Emaitza DDH IPA ikusgarri hau da, marakuya, anana, guayaba eta pomelo arrosa aroma biziekin gorputz ertain batean, ahoan leuna eta batere mikatza ez dena.