Basqueland / Laugar Muerte Por Chocolate

Muerte Por Chocolate

Imperial Pastry Stout

Colaboración de muerte con nuestros amigos de Laugar Brewery en Gordexola.

¡Chocolate, chocolate, chocolate! Estamos obsesionamos con el cacao y no podíamos resistirnos. Esta cerveza de postre ha sido elaborada con ocho tipos diferentes de malta, incluyendo malta chocolate, malta de centeno chocolate, copos de avena dorados y maltas cristal para un sabor intenso y una profundidad de sabor inmensos. Además, hervimos el mosto durante un tiempo prolongado para que los sabores se concentraran aún más. Para aumentar el factor chocolate, añadimos cacao en polvo y cobertura de chocolate en el whirpool. Y para llevarlo al siguiente nivel, incorporamos un blend de nibs de cacao de Congo y Ecuador seleccionados y tostados por Kaitxo a baja temperatura, re-circulando la cerveza todo el tiempo necesario para una intensidad de sabor increíble. ¡Muerte por chocolate!

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“Collaboration of death with our friends from Laugar Brewery in Gordexola, Biscay.

“Chocolate, chocolate, chocolate! We’re obsessed with cocoa and couldn’t resist. This dessert beer has been made with eight different types of malt, including chocolate malt, chocolate rye malt, golden oat flakes, and crystal malts for intense flavor and an immense depth of flavor. Additionally, we boiled the wort for an extended period of time to further concentrate the flavors. To enhance the chocolate factor, we added cocoa powder and chocolate coating to the whirlpool. And to take it to the next level, we incorporated a blend of Congo and Ecuadorian cocoa nibs selected and roasted by Kaitxo at low temperatures, recirculating the beer for as long as necessary for an incredible intensity of flavor. Death by chocolate!”

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Gordexolako Laugar Brewery-ko lagunekin egindako lankidetza garagardoa.

Txokolatea, txokolatea, txokolatea! Kakaoarekin obsesionatuta gaude, eta ezin diogu eutsi. Postre-garagardo hau zortzi malta motarekin egin dugu, besteak beste, txokolate-malta, txokolate-zekale malta, gorritutako olo-malutak eta kristal malta, txokolate zapore bizi eta sakona lortzeko. Gainera, muztioa denbora luzez irakiten izan dugu, zaporeak are gehiago kontzentratzeko. Txokolatearen faktorea handitzeko, kakao-hautsa eta txokolate-estaldura gehitu dira whirpoolean. Ondoren, hurrengo mailara eramateko, Kaitxoko lagunek hautatu eta txigortutako Kongoko eta Ekuadorko kakao hazi blend bat tenperatura baxuan jarri dugu, eta behar den denbora guztia igaro du garagardoa zapore ikaragarriko intentsitate baterako. Txokolate heriotza gozoa!