Marlen es una cerveza de estilo Dortmunder; pálida, suave, elegante y refrescante con un final ligeramente amargo, tal y como manda la tradición en esta región del oeste de Alemania. Elaborada empleando levaduras de baja fermentación, es uno de los estilos de cervecería moderna más reconocidos.
De color amarillo pálido, una de las más claras del panorama nacional. Sabrosa en paladar está compensada en su bouquet con un amargo delicado, ligeramente aromático.
Tipo de cerveza Dortmunder, con baja fermentación y un grado alcohólico de 5,8% alc. Su temperatura ideal de consumo oscila entre los 6 y 12ºC.