La Granja de Goose

Castile and Leon, Spain
Business Name: Cerveza La Granja De Goose S.L.
Address: Alijares 21 Real Sitio de San Ildefonso La Granja 40100 Segovia
Health Register: 30.012997/SG
Web:        

Goose significa ganso en inglés, y se pronuncia “gus”, cerveza goose, nace de la pasión por la cerveza de un grupo de amigos, guiados por nuestro maestro cervecero Eduardo Riaza.

Hemos elegido La Granja como lugar dónde hacer nuestra cerveza por el cariño que tenemos a las tierras de Segovia. La Granja comenzó su existencia como lugar para la cría de animales por parte de los Monjes del Monasterio del Parral Segovia, sería más adelante cuando el Rey Felipe V le dio la relevancia que tiene hoy , ordenando la construcción del Palacio.

Como dice el soriano Dionisio Ridruejo en su libro de Segovia, “hubo un tiempo de la historia de España en la que todo pasaba por Segovia” .

Goose , es Cerveza Artesana. Hecha en El Real Sitio Sitio de San Ildefonso, La Granja. Estamos en la Calle Alijares 21, puedes pasar a vernos si estás por La Granja. En nuestra web encontrarás los puntos de venta de Goose, tiendas, bares y restaurantes.

Eduardo “Edu” Riaza ha hecho de su mayor pasión su trabajo.Todo empezó en el 2007 haciendo cerveza con sus amigos, desde entonces no ha dejado de probar, leer, investigar todo lo relacionado con este fascinante mundo. Él se describe como “muy curioso, me encanta abrirlo todo para descubrir cómo funciona, sus secretos” lo que le llevó de ser un mero consumidor a aprender cómo se hace, profundizando en el porqué de cada paso, experimentando, leyendo, probando.

Eduardo estudió Ingeniería Geológica en la Universidad Politécnica de Madrid.

Hacer cerveza es una mezcla entre arte y técnica; por un lado hace falta intuición, creatividad, imaginación, y por otro conocimiento y experiencia para poder controlarlo, conseguir los sabores que habías imaginado y poder superar cada problema que te vas encontrando para lograr la cerveza perfecta para cada ocasión.


Goose Gloria IPA       3.51

IPA - India Pale Ale - 6.2º - 63 IBU
Goose Gloria IPA Color anaranjado, con un ligero sabor maltoso. De un muy intenso aroma a lúpulo, gracias al Dry Hopping con lúpulos americanos. Predominan los aromas a mandar...

Snow Goose       3.83

Christmas-Winter Specialty Spiced Beer - 8º
Snow Goose Christmas Ale Cerveza Artesana elaborada en El Real Sitio de San Ildefonso. Variedad Christmas Ale con estilo propio. Elaborada con tres clases de malta, que le aportan un color a...

Goose Pich Double IPA      

Imperial IPA - 7.7º
Pich Double IPA Siguiendo el camino iniciado en la segunda mitad de los años 90 en California, elaborando India Pale Ales cada vez más potentes en lúpulo y alcohol, lleg...

Cerveza Goose Gurugú      

Bohemian Pilsener - 5º - 31 IBU
...

La Granja de Goose       3.23

Pale Ale - 4.5º - 28 IBU
La Granja de Goose - Goose Pale Ale   Esta Pale Ale de Segovia por su complejidad de aromas y sabores marida a la perfección con la gastronomía segoviana. Nuestra primera ...

Goose Blates       3.42

Amber Ale - 5.8º - 35 IBU
Goose Blates Conservando el sabor característico de la Goose, hemos elaborado está Goose Blates, más intensa y robusta, complementando la suavidad de nuestra Pale Ale , ...

Goose Granuja       3.36

Blonde Ale - 5º
Goose Granuja Golden Ale Dorada, refrescante, ligera y de suave amargor. Con aromas a cítricos de naranja y pomelo, resaltados por el Dry Hopping....

Goose Session IPA       3.55

Session IPA - 5º
Session IPA Cerveza para maridar con postres, de carácter dulce y con gran cuerpo en boca y alto contenido alcohólico (8,0%vol.). Se elabora con gran cantidad de maltas caramel...

Goose Snow       4.03

Christmas-Winter Specialty Spiced Beer - 8º
Snow Goose Chrismas Ale Cerveza para maridar con postres, de carácter dulce y con gran cuerpo en boca y alto contenido alcohólico (8,0%vol.). Se elabora con gran cantidad de ma...

Goose Harvest Ale       3.47

Session IPA - 3.5º
Harvest Ale Cerveza de temporada elaborada en la época de la cosecha (“Harvest”, en inglés) con baja graduación alcohólica. Utilizamos más de 2...

Goose Bossco Porter       3.69

Porter - 4.8º
Bossco Porter Nuestra Bossco Porter es una cerveza oscura, fácil de beber, con predominio de sabores y aromas de maltas tostadas que recuerdan al café, al chocolate....

Goose Barley Wine      

Barleywine - 10.5º
Barley Wine Nuestro Vino de Cebada es una cerveza compleja en sabores, donde predomina la malta, los sabores dulces, y las notas de madera y vainilla que aportan el roble francés, tod...

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